RENKLİ DÜNYAM

18/03/2009




SÜTLÜ KEK

Malzemeler

2,5 Su bardağı un+1 kabartma tozunu birlikte bir kaba ele.
1 çay bardağı süt(ılık)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 yumurta(oda sıcaklığında)
1 1/2 Su bardağı toz şeker

Yapılışı
Yumurta ve toz şeker mikserle 20 dk yüksek devirde çırpılır.
Elenmiş un +sıvı yağ+süt ilave edilir.
Mikserle az devirde malzemelerin karışması sağlanır.
Bu işlemler esnasında fırın 175 derecede 5 dk. ısıtılır ve kapatılır.
Kek kalıplarının sadece tabanları tereyağ veya margarinle yağlanır.
Karışım kek kalıplarına dökülüp, ılık fırına verilerek 175 derecede 45 dk.pişmesi sağlanır.
Pişme esnasında fırın kapağı açılmaz.Pişen kek çıkarılarak,soğuması beklenir.Kenarlarından spatula ile gevşetilerek kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
Afiyet olsun.